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2011年7月6日

A4 信州牛のロース

今年の夏も昨年大変人気があった信州牛の鉄板焼きをお客様へ提供が決まりました。

地元の業者さんと話し合いでしA5ランクの肉だとあぶらっぽいので

A4ランクのロースに決定です。

これでA4と自信をもって提供できます。

霜降り状態で脂が少しありますが 甘みがあるのでおいしくいただけると思います。

試作でお先においしくいただきました(^^♪

Posted at 21:04:29 | Commnets(0) | Trackback(0)

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