本日から献立が変更されました。
その一例です。
十一月献立

一、食前酒　　
一、お通し　　きのこおろし
一、前菜 　　鯖寿司
　　　　　　　鴨肉
　　　　　　　子持ち鮎
蟹博田
　　　　　　　秋大根
　　　　　　　チシャトー
　　　　　　　蓮の実　花豆　　
一、吸い物　　ゆば　しめじ
一、造り　　　鮪、紅鱒、かんぱち
一、焼き物　　岩魚　付け合せ
一、煮物　　　大根　白身魚
一、奥信濃焼き　りんごで育った信州牛
一、柿白和え
一、油皿　　　茄子グラタン
一、酢の物　　烏賊ぬた　
一、ご飯　　　きのこ炊き込みご飯
一、きのこ粕汁　　
一、フルーツ　季節のフルーツ
　　　　　　　　　　　　以上
　　　　　　　山田温泉山田館
　　　　　　　　料理長　曽澤志津夫
季節・仕入れによりじゃっかんの変更はあります。
ご了承くださいませ。

丸茄子のグラタン